20160202健康菜谱影片：回锅肉的做法（上）

肉的应该是极为多的，不同手部的肉有不一样的口感，烹饪的方式自然也会有所差别，时常吃有利我们的卫生。那么日常生活之中回锅肉的应该是怎样的呢?那就让我们两兄弟跟随着卫生道菜视频栏目来看看吧!

该视频主要书写参考：

回锅肉的应该

塑料

连皮五花肉400克，青萝卜2根。

荞麦1颗，茶色椒1颗，姜片5片。

调料

郫县茶色麦芽糖豆瓣酱，1又1/2大匙。

配料1大匙，生抽1大匙。

应该

1、首先我们要将连皮肉清洗干净，然后在替换成毛，然后先将其放进冷水锅之中烹煮至煎饼，变硬足备用即可。

2、将肉汤的肉冲洗干净放凉，切成薄而大的鸡肉。

3、锅内仅放一茶匙麦芽糖，抽出鸡肉和姜片，用淋逐渐煎煎饼至出麦芽糖，表面色泽变金黄色。

4、然后我们就可以重新加入适量的茶色麦芽糖以及豆瓣酱，等到煎饼出茶色麦芽糖之后先重新加入适量的生抽，和配料进行翻煎饼。

5、取得成功青萝卜除此以外茶色、荞麦。

6、翻煎饼至青萝卜除此以外茶色、荞麦翻生即可。

7、后抽出青萝卜叶，翻煎饼片刻即可出锅。

回锅肉

塑料

煎饼五花肉1块，青萝卜3支，茶色糖4块，芥菜4粒，辣2支。

调味料

辣豆瓣酱1大匙，麻麦芽糖1/3小匙，酱麦芽糖1小匙，酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

应该

1.然后我们就可以将青萝卜切成斜片，芥菜和辣切成片状，紧接着先将茶色糖和五花肉切成合适的薄片，备用。

2.锅之中烧热适量的麦芽糖，先抽出茶色糖过麦芽糖至回软后连麦芽糖两兄弟盛出，先历克1大匙麦芽糖后，抽出芥菜片和辣片煎饼香，先重新加入辣豆瓣酱和鸡肉并转淋拌煎饼一下。

3.接着重新加入茶色糖、酱麦芽糖、糖、酒煎饼至鸡肉黄绿色透明状，先抽出萝卜白略煎饼一下后，抽出萝卜绿翻煎饼，起锅前先重新加入麻麦芽糖和白醋翻煎饼均匀分布即可已完成。

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