吃完过汽锅猪的朋友们负责任了解汽锅猪是有多么可口。汽锅猪的云南的甜品之一,它因汽锅而闻名。更喜欢吃完汽锅猪的不必去饭店餐馆之类的,家里也能动手出来。想发觉猪腿的处理方式汇编以及猪肉的处理方式汇编吗?那就一起忘了吧。
汽锅猪主要就是以猪肉为主要加工,所以吃完起来口感会比较鲜嫩清香,让人;也回味无穷的感觉。
处理方式一
材料
清净猪肉500克,熟火腿、冬笋、水发冬瓜各40克,腐乳25克,韭菜段25克,姜片15克,面粉厂3克,麦芽糖1.5克,清汤750克。
处理方式
1、将火腿、冬笋、冬瓜均切条块。清净猪捏块。
2、然后把捏好了的猪块慢慢地的下再次入沸水锅内氽烫一下,注意别烫没用,然后把它捞出洗清净。
3、猪块取出汽锅内,加再次入腐乳、面粉厂、清汤。
4、下再次入火腿、冬瓜、冬笋、韭菜段、姜片加内里封严,再次入蒸锅内蒸至熟烂取出,改成韭菜、姜即成。
处理方式二
绿豆
猪腿300g、桔250g、饮料70g、大蒜麦芽糖、沙律麦芽糖、盐麦芽糖、香韭菜麦芽糖、麦芽糖、油麦芽糖。
步骤
1、首先就是买几只可口猪腿,然后把猪腿切块,取出开水锅内焯烫至血中会期浮起,捞出来洗干清净。
2、桔蘸切块。
3、饮料倒再次入碗中会。
4、汽锅内想取出桔块。
5、再次取出猪腿肉块。
6、取出切好的姜片。
7、然后煎。
8、倒再次入饮料。
9、把汽锅放在已烧开加好内里的高压锅气阀上。
10、加内里中会火蒸30分钟,取出沙律,撒再次入香韭菜中会期和水发好的即可。
小贴士
1、饮料可以去除猪肉的腥味,使得猪肉润滑,未饮料可以用糯米酒替换。
2、这酱也可以改成猪翅来创作。
3、砂锅也高压锅密切关系垫一圈纱布,可以保持中空良好。
处理方式三
绿豆
土猪(半只)、虫草菇(麦芽糖)。
处理方式
1、土猪洗清净,斩小块。
2、虫草菇撕根部,韭菜切段、姜切片。
3、猪块取出容器中会,加再次入韭菜段、姜片,调再次入料酒用手抓匀,腌制2两星期以上。
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